Terrine aux saveurs du frigo

Étape 1

Hacher les viandes.

Étape 2

Ajouter un bocal de pesto et bien malaxer les viandes et le pesto.

Étape 3

Ajouter les tomates séchées bien égouttées et les piquillos coupés en lanières.

Étape 4

Ajouter les pignons ou les pistaches.

Étape 5

Ajouter la semoule parfumée après l'avoir fait gonfler.

Étape 6

Bien mélanger de manière à ce que le mélange ne soit pas trop humide.

Étape 7

Répartir dans la terrine en tassant bien.

Étape 8

Mettre la terrine au four avec son couvercle et faire cuire au bain marie 30 à 40 minutes selon le four (un couteau doit ressortir sec).

Étape 9

Four 180° ou thermostat 6.