Soupe anti-gaspi
⏱ 50 min👨🍳 Facile
Total : 50 min (Préparation: 20 min, Repos: 0 min, Cuisson: 30 min)
Étape 1
Peler, laver et couper les légumes en petits morceaux.
Étape 2
Faire revenir le poireau dans le beurre 10 minutes environ.
Étape 3
Dans une autre marmite, mettre les autres légumes et les recouvrir d'eau. Ajouter la moitié du bouillon cube et faire cuire 30 minutes ou 10 minutes à l'autocuiseur.
Étape 4
Recouvrir le poireau d'eau et y ajouter le reste du bouillon cube. Faire cuire 20 minutes environ.
Étape 5
Lorsque les légumes (carottes, navet, tomates... mais pas le poireau !) sont cuits, les mixer et assaisonner à votre goût.
Étape 6
Ajouter la crème fraiche et le poireau non mixé.
Étape 7
Mélanger le tout et déguster. Bon appétit.
